2019 Arcanum

€ 90.00

Arcanum ist der Flaggschiffwein des Weinguts und Cabernet Franc das Wahrzeichen des Anwesens. Ein bemerkenswerter Wein zum Lagern aber auch jung genießbar. Zu seinen führenden Aromen gehören Veilchen, Rosen und Himbeeren, mit langanhaltenden und zarten Gewürznoten; es ist ein Wein, der verführerisch und doch subtil wirkt. Arcanum stammt hauptsächlich aus den Cabernet Franc Blöcken L'Apparita und Belvedere. Mit hervorragender Sonneneinstrahlung und sandigen Lehmböden produzieren diese Blöcke jedes Jahr die Sortentypischsten Cabernet Franc Trauben für den Topwein des Gutes.

Erntenotizen

Ein kalter Winter mit reichlich Regen erlaubte den Reben eine intensive Ruhepause zu genießen und dem Boden sich reichlich mit Grundwasser zu versorgen. Das kalte Wetter und der Regen hielten durch Frühling und Sommer an, stellten eine kleinere Herausforderung für die Blüte dar, aber milderten schlussendlich die heißen Sommertemperaturen. Der Herbst zeichnete sich durch schöne, warme Tage und kühle Nächte aus, und ermöglichte eine Reifung im Gleichgewicht. Der Cabernet Franc wurde vom 28. September bis zum 14. Oktober geerntet.

Verkostungsnotizen

Dieser kraftvolle und ausdrucksstarke Cabernet Franc zeigt exquisite Aromen von süßer Minze, schwarzen Trüffeln und reifen Brombeeren. Ein reicher und opulenter Wein, umrahmt von weichen, samtigen Tanninen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von saftigen Blaubeeren, unterstützt von Noten von Vanilleschoten und Kardamomgewürz. Orangenschalen und Zigarrenkiste unterstreichen den eleganten und langen Abgang. Ein außergewöhnlicher Cabernet Franc, der über Jahrzehnte hinweg genossen werden kann.