2021 Chianti Classico Annata

€ 17.60

Unverkennbar toskanischen Ursprungs, bietet unser Chianti Classico ein Niveau an Tiefe, Kraft und Konzentration, welches selten ist für diese Klassifizierung. Die Frucht – vor allem Sangiovese – stammt aus einigen der kühleren Blöcke unseres Anwesens, was diese frische und lebendige Säure im Wein erklärt. Die domminierenden Aromen sind Pflaumen, Erde, Kirschen, Lakritze und Zeder.

Erntenotizen

Für die Chianti Classico Region was dies ein spektakulärer Jahrgang. Ein milder, feuchter Winter sorgte für eine optimale Wachstumsperiode. Dank ausreichender Wasserreserven aus den Niederschlägen haben die Reben den heißen und trockenen Sommer gut überstanden. Die spürbaren Temperaturtagesschwankungen auf dem Weingut spiegeln sich in diesem nahezu perfekten Jahrgang wider: geringe Erträge und qualitativ hochwertige Trauben mit lebendiger, konzentrierter Säure und kräftigen Tanninen.

Verkostungsnotizen

Ein Chianti Classico, der wirklich Ursprung und Terroir spezifisch identifizierbar ist. Ein großartiger Wein mit Aromen von Sauerkirschen, Erdbeeren und Veilchen. Eine weiche und aufregende Struktur gibt langsam nach mit Noten von Blaubeeren, Zedernholz und Blutorangen. Der Gaumen wird von einer angenehmen Säure umrahmt und endet mit warmen Noten von weißem Pfeffer und Lakritz.