2022 Chianti Classico Annata

€ 17.60

Unverkennbar toskanischen Ursprungs, bietet unser Chianti Classico ein Niveau an Tiefe, Kraft und Konzentration, welches selten ist für diese Klassifizierung. Die Frucht – vor allem Sangiovese – stammt aus einigen der kühleren Blöcke unseres Anwesens, was diese frische und lebendige Säure im Wein erklärt. Die domminierenden Aromen sind Pflaumen, Erde, Kirschen, Lakritze und Zeder.

Erntenotizen

Die Vegetationsperiode 2022 war durch milde Temperaturen und geringe Niederschläge gekennzeichnet. Der Frühling war auffallend trocken, aber rechtzeitige Regenfälle Anfang Juli und August sorgten für die notwendige Feuchtigkeit für die Gesundheit der Reben und die Reife der Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch einen geringen Ertrag aber bester Traubenqualität aus, die eine lebendige, konzentrierte Säure und Weiche Tannine aufweisen.

Verkostungsnotizen

Der Wein öffnet sich mit lebhaften Aromen von reifen Erdbeeren, Veilchen und subtilem weißem Pfeffer mit Anklängen von Tabek. Die elegante und raffinierte Tanninstruktur lädt am Gaumen zu Noten von Himbeeren, weißer Schokolade und Vanilleschoten ein. Der Gaumen wird von einer angenehmen Säure begrüßt, welche warme Noten von Zimt und Muskatnuss einleitet.