2019 Valadorna

€ 90.00

Valadorna è un blend basato sul Merlot proveniente principalmente dai blocchi Valadorna e Capraia, i vigneti più vocati della tenuta per questa varietà di uve e che trasmettono in modo esemplare la complessità e ricchezza minerale del terroir. Entrambe le vigne sono collocate nella parte più fresca della proprietà e sono irrigate naturalmente dal corso d’acqua che attraversa i terreni, caratterizzati da sabbie marroni. Con un rendimento normalmente minore rispetto alla media, sono solitamente anche gli ultimi blocchi di Merlot a maturare in tenuta.

Note della vendemmia

L'annata 2019 è iniziata più tardi del solito. Grazie alle abbondanti piogge e al clima più freddo che si è protratto fino a metà maggio, anche il germogliamento è arrivato più tardi del solito. I mesi estivi hanno offerto temperature piacevoli e il caldo di agosto è stato moderato da piogge determinanti. L'autunno è stato caratterizzato da un equilibrio di giornate calde e notti più fresche, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia è iniziata a settembre, con il Merlot del vigneto Capraia raccolto il 21 settembre.

Note di degustazione

Gli aromi fragranti di spezie e noce moscata sono completati da note fresche di fragola e calde di vaniglia. Al palato il vino risulta morbido grazie alla struttura avvolgente ed ai tannini delicati. Un’ottima acidità mantiene il vino brillante ed equilibrato. I sapori di amarena matura e di riduzione balsamica sono accompagnati da un finale persistente di tabacco, cedro e un pizzico di cannella. Un vino espressivo da gustare ora e negli anni a venire.