2021 il fauno di Arcanum

€ 35.00

il fauno di Arcanum è un blend bordolese che incarna la diversità della tenuta. Proviene principalmente dai blocchi Arceno di Sotto, La Curva, Colombaio e San Giovanni, posti nella parte sud-ovest della tenuta, in una sottosezione meno elevata e più calda, ben esposta e che matura presto. I terreni sono predominantemente argillosi, ad elevata ritenzione idrica e producono vini che tendono ad essere più ricchi e opulenti.

Note della vendemmia

Un'annata spettacolare nella zona del Chianti Classico. Un inverno mite e umido ha garantito una stagione vegetativa ottimale. Grazie alle buone riserve idriche derivanti dalle precipitazioni, le viti hanno sopportato bene l'estate calda e secca. L’escursione termica, assai pronunciata nella nostra tenuta, si manifesta in chiaro modo in questa annata quasi perfetta: rese più basse e uve di alta qualità, che esprimono un'acidità vibrante, concentrata e affiancata da tannini potenti.

Note di degustazione

Un vino immediato e che impressiona per la sua potenza. Al naso spiccano aromi stratificati di petali di rosa, prugna matura e spezie di pepe bianco. Al primo assaggio, esplodono sul palato sapori invitanti di amarena, cioccolato fondente e liquirizia. I tannini sottili culminano in un'eleganza raffinata, esaltata dai sapori persistenti di mirtilli rossi essiccati e dai classici aromi di scatola di sigari e cedro. Di grande razza, continuerà a deliziare per gli anni a venire.